本篇文章给大家谈谈盐蛋放多少盐，盐蛋以及一斤蛋放多少盐做咸蛋对应的放多放多知识点，希望对各位有所帮助，少盐少盐不要忘了收藏本站喔。斤蛋

本文目录一览：

• 1、做咸淹鸭蛋放多少盐合适?盐蛋
• 2、腌咸鸭蛋的放多放多方法盐与水的比例?
• 3、腌鸭蛋要放多少盐合适呢?少盐少盐

淹鸭蛋放多少盐合适?

需要5斤-2斤的盐。水腌法：将100个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。斤蛋再用5斤-2斤的做咸盐和适量的花椒、茴香，盐蛋加清水煮沸，放多放多凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。少盐少盐最后紧密地封好坛口。斤蛋经20天后即可取出煮食。做咸

腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。

盐鸭蛋的腌制盐量一般为蛋重的10%左右，也就是说，如果你有500克的鸭蛋，那么可以用50克的盐进行腌制。当然，这个比例只是一个大概的参考值，具体的盐量还要根据个人口味进行调整。

腌咸鸭蛋的方法盐与水的比例?

腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。

盐和水的比例是1：10。不要放太多盐，不然会咸得受不了。

水盐比例可按10：1来计算，也可以将水放在锅中煮开，连煮边放盐，放至盐不再溶解。如果掌握不好此种比例方法，可以舍弃用水，使用白酒和食用盐来腌制。

制作方法：盐与水具体比例为一比二，沸水内放入精盐搅拌2分钟熄火。将盐水充分放凉，将盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入玻璃罐中，加入150毫升的米酒。将干净的鸭蛋轻放入盐水中。

腌鸭蛋要放多少盐合适呢?

1、需要5斤-2斤的盐。水腌法：将100个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用5斤-2斤的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。

2、制作盐咸蛋一斤鸭蛋一般放三两左右的盐。腌盐鸭蛋最好是以饱和食盐水腌制，制作饱和食盐水常温下是每1千克水放入360克食盐，饱和食盐水的盐水比是25%，不同的温度，比例略有不同。

3、克盐。下面介绍咸鸭蛋的做法供参考，首先准备材料：鸭蛋30个、盐400克、酒1碗。把鸭蛋清洗干净，然后沥干水分备用。把洗好的鸭蛋放到白酒里浸泡1分钟。

盐蛋放多少盐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于一斤蛋放多少盐做咸蛋、盐蛋放多少盐的信息别忘了在本站进行查找喔。